Qu’est-ce que le batch cooking ?

Le batch cooking est une méthode de préparation collective des repas en une seule séance pour toute la semaine, permettant de gagner du temps et de maîtriser son budget alimentaire.

Comment le batch cooking aide-t-il à respecter un budget serré ?

En planifiant ses repas et en achetant les ingrédients en grande quantité ou en promotion, le batch cooking permet d’éviter les achats impulsifs et le gaspillage alimentaire.

Quels aliments privilégier pour un repas minimaliste à petit budget ?

Les légumineuses, céréales complètes, légumes de saison, œufs et conserves sont des aliments économiques, nutritifs et compatibles avec le batch cooking.

Combien de temps peut-on conserver les repas préparés ?

Les plats se conservent en général 3 à 5 jours au réfrigérateur et peuvent être congelés plusieurs semaines, sans perdre leurs qualités nutritives ni gustatives.

Est-il nécessaire d’avoir un grand congélateur ?

Un congélateur à trois tiroirs suffit souvent pour stocker les repas préparés à l’avance, en optimisant l’espace grâce à des contenants empilables.